Cá chuối nấu canh chua

Cá chuối còn mang tên call khác là cá lóc, con các lóc, cá tràu. Đây là một số loại cá sống ở miền quê, đồng ruộng, sông nước. Cá chuối rất có thể chế trở thành những món ăn khác biệt, trong đó món cá chuối nấu canh chua luôn luôn được rất nhiều tình nhân ưng ý. Để làm cho món canh chua này thơm và ngon chuẩn vị không xẩy ra tanh thì bạn hãy đến cùng với bí quyết này vào phương pháp nấu nướng ăn uống sau đây nhé!

Nguyên vật liệu làm món cá lóc/cá chuối đun nấu canh chua

*

Nguyên vật liệu làm món cá chuối làm bếp canh chua

Cá chuối (cá lóc) 1 bé khoảng tầm trường đoản cú 800gr – 1kg (lựa chọn bé vẫn còn đấy tươi sống)Dứa: ¼ quảCà chua: 2 tráiĐậu bắp: 5 tráiDọc mùng: 2 nhánhGiá đậu: 100grMe chín: 50gGia vị: Mắm, muối hạt, hạt nêm agi ngon, tiêu, dầu ăn, ớt bột, ớt tráiHành, tỏi khôRau răm, rau củ ngổ, hành lá

Sơ chế nguyên liệu

Cách 1: Hành, tỏi khô tách vỏ, đập cho dập và xay nhuyễn.

Bạn đang xem: Cá chuối nấu canh chua

Cách 2: Cá chuối (cá lóc) làm sạch mát cá, vứt ruột, tiến công vẩy, rửa cùng với muối hạt để sạch sẽ nhớt, rửa có tác dụng sạch mát. Sau đó cắt lát vừa ăn. Trên từng lát cá khẹn vơi nhằm ướp cho thấm gia vị. Cách ướp cá với các các gia vị là: Hành tỏi khô giã nát ½ thìa, dầu nạp năng lượng ½ thìa, hạt nêm agi ngon ½ thìa, gia vị bột ngọt ½ thìa, tiêu ½ thìa, nước mắm ½ thìa. Chụ ý trước khi làm bếp cần ướp cá khoảng chừng từ 15-1/2 tiếng để hương liệu gia vị thnóng hầu như vào cá.

Cách 3: Sơ chế tất cả những nguyên liệu sót lại như:

Dứa, đậu bắp rửa sạch sẽ với thái lát xéo nhiều năm. Giá đỗ rửa không bẩn, để ráo.Dọc mùng rửa vỏ đi, giảm mỏng bóp qua muối hạt và tiếp đến cọ lại với nước sạch mát rồi để ráo.Rau thơm rau xanh răm, rau củ ngổ, hành lá rửa không bẩn thái bé dại để riêng.Me chín thì dìm cùng với nước nóng, dầm me ra với rước nước cốt me, thải trừ phân tử.Cà chua rửa sạch mát thái múi cau.

Cách nấu bếp món cá chuối canh chua ngon đúng điệu

*

Cách đun nấu món cá chuối canh chua ngon đúng điệu

Sau khi đang sơ chế toàn thể nguyên liệu thật sạch, cá đã được ướp thấm đa số các gia vị thì các bạn hãy triển khai làm bếp món canh này cùng với công việc nlỗi sau:

Bước 1: Cho dầu vào trong nồi bên trên phòng bếp đến khi nóng thì đổ hành tỏi sẽ băm còn lại vào phi thơm vàng, nêm thêm ½ thìa ớt xay bột nhằm chế tạo màu chan nước. Cho cá vào hòn đảo vơi dịu thấy cá khá săn uống lại thì đổ nước sôi vào đun. Cùng thời điểm đó cho nước cốt me sẽ lọc vào đun lên.

Xem thêm: Miêu Tả Ngôi Trường Bằng Tiếng Anh Lớp 6, Mẫu Bài Viết Tiếng Anh Về Trường Học Hay

Cách 2: lúc nước nồi canh sôi lên thì hãy vớt không còn tất cả bong bóng ra, nêm thêm cà chua vào trước đợi Khi vài ba phút sau thì chúng ta cho thêm đậu bắp, dọc mùng, giá bán đậu vào đun cùng. Lúc này bạn nêm và nếm nước canh làm thế nào cho vừa ăn uống. Nếu nhỏng chúng ta nạp năng lượng cay rất có thể nếm nếm thêm ớt trái xắt từng lát vào.

Cách 3: Trong quá trình đun nấu tránh việc khuấy đảo nhiều vẫn làm cho nát cá. Khi những nguyên vật liệu mới chín tới tới thì các bạn tắp phòng bếp cho rau củ răm, rau củ ngổ, hành lá đang thái bé dại vào, rắc thêm chút ít tiêu lên với múc ra tô.

Xem thêm: Điểm Chuẩn Đại Học Công Nghiệp Tp Hcm 2018, Điểm Chuẩn Đại Học Công Nghiệp Tp

Chú ý khi nấu canh chua cá lóc

*

Chú ý khi nấu bếp canh chua cá lóc

Rau răm, rau xanh ngổ là các gia vị luôn luôn phải có cho món ăn này yêu cầu bạn thiết yếu làm lơ chúng. Nhưng rất có thể thêm vào chính vậy cũng tương đối thơm.Tùy vào bài toán chúng ta nạp năng lượng chua hay không thì thêm me chín, vị chua của me tkhô cứng tkhô giòn không thể gắt cùng hoàn toàn có thể núm me chín bằng trái sấu vẫn càng tkhô nóng nhiệt độ thấp hơn.Có không hề ít vật liệu khác có thể nấu chung canh cá chuối này, tùy từng vùng miền nhằm hoàn toàn có thể chọn lựa các nguyên liệu khác nhau.

Cá lóc thơm dai và các vật liệu đặc thù hòa quyện cho nước canh hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay sẽ vướng lại trong tâm các bạn rất nhiều tuyệt hảo cực nhọc quên. Chúc các bạn thành công xuất sắc rộng cùng với món cá chuối nấu ăn canh chua thật ngon và bồi bổ này vào ngày hnai lưng nhé!


Chuyên mục: Blogs